【西安旅遊自由行】美食推薦烤肉串、腰帶麵、烤柿子、炸土豆美食真是多 @花洛米一起去玩耍

這一篇想來跟大家分享花洛米在西安八天七夜的旅程裡所吃的東西，不會像其他人只分享好吃的，花洛米想把好吃和不怎麼好吃的都寫出來給大家參考，這樣大家看完之後也可以避免踩雷。

首先，要跟大家說的是，只要你在網上查西安美食，一定會看到很多人寫回民街多棒又多好，簡直是美食天堂。花洛米當初也是這麼以為的，所以特地選個離回民街也近的飯店住。實際上去了之後才發現，這簡直是西安版本的士林夜市。裡面盡是各地來的觀光客，所以價格比這區域外的來得貴些，而是不是真的很好吃，那就很不一定了。

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走進西安的回民街，輕易就能看到高掛在店門口的牛骨和羊骨，第一次進去的時候，因為沒有心裡準備會看到這個，還小小的嚇了一大跳。不過，之後每晚都會看到就沒感覺了。

然後，記得點個牛肉和羊肉串來吃，一串RMB10。肉吃起來都滿嫩的，調味的部分則是有大家熟悉的孜然味。如果不愛孜然味的，可能就不會太喜歡這烤肉了。另外，都說了這裡是回民街，回民是不吃豬肉的，所以千萬別問說有沒有豬肉串，這是不禮貌的喔!

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如果早一點點進到回民街的人(傍晚5點多之類的)，可能還有機會看到師傅在門口現場來個片片刀割秀。

麻醬涼皮，這也算是西安這裡的道地小吃之一。回民街裡面很多店家在賣，花洛米覺得味道上都差不多，所以不用特別選哪家。麻醬涼皮端上桌就是這樣子，像是板條的涼皮上面灑了醬汁。 (點我看房價) (點我查機票)

吃的時候要先拌勻，在這裡花洛米小提點，這雖然稱之為麻醬涼皮，但對台灣人來說其實更像是麻辣涼皮。沒錯，這醬是會辣也會麻的，但是吃起來香氣很夠。花洛米自己還滿喜歡這個味道，但是如果不愛吃辣的人要稍微考慮一下下。

回民街裡的醬牛肉，這也是很多店家都有賣的。牛肉切得很大塊，滷製好的牛肉切好送上，要吃得時候沾旁邊的醬汁，算是好吃的一道菜。牛肉很香又有嚼勁，醬汁會辣，不過是香麻多過辣的那種辣。一盤我記得是RMB25。

涼拌菜，也是回民街裡大部份店家都有，不過內容可能不太一樣。涼拌菜是一個統稱，可以選自己喜歡的涼拌菜色湊成一盤。花洛米覺得這個涼拌菜味道還不錯，大部份都是微微酸帶點辣，很適合當開胃菜。這一盤份量不小，價格也還算可以，一大盤都差不多RMB20~25。

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Biang Biang麵，念作ㄅㄧㄤˊ，或簡單稱之為腰帶麵，因為他的麵很寬就像腰帶似的。這個是花洛米和妹妹一家都覺得好吃的麵，配料豐盛，一點微酸微辣，麵條吸收醬汁的味道，滑順好入口。

給大家看一下麵條多寬，幾乎是半個碗寬的寬度。Biang Biang麵一碗很大碗，可兩個人吃~一大碗是RMB30，不算便宜但很好吃。

這個是柿子，是烤過的柿子~好好吃的啦!花洛米在台灣並不愛吃柿子，因為好麻煩，我實在不太會剝那個皮。但沒想到卻一口就愛上這個烤柿子。

西安這裡產柿子，將新鮮柿子下去烤微乾，不加任何東西，只是這麼烤過就好吃。烤了微乾的柿子少了點水份後，甜度更明顯，而新鮮柿子的鮮味也更顯濃郁。這烤柿子一個RMB3，推薦必吃。(點我看房價) (點我查機票)

回民街裡好幾家賣烤柿子的，不過花洛米看了一下，這家店人最多，給大家參考。(其實花洛米和老公當時第一反應是買這個回來台灣給大家吃，三秒後才想到~應該不能過海關)

肉夾饃，只要到西安，一定會看到很多賣肉夾饃的店家，因為這可是道地西安小吃之一。不過，花洛米建議別在回民街裡買，裡面賣的大多是包牛肉或羊肉，但是價格較貴，肉也較少。

我們包車的師傅帶我們到回民街外的地方去買肉夾饃，裡面包的是豬肉，肉量高，價格卻比較便宜，重點是大家都覺得比較好吃。

在回民街裡，還有很多店家賣泡饃。泡饃基本上是一整套賣的，有一碗羊肉或是牛肉湯，湯裡面有些冬粉。然後老闆會給你一個饃，你就把這個饃自己掰成一小塊一小塊丟到湯裡面一起吃。吃的時候，這個饃吸收了湯汁的味道，所以吃起來還不錯。不過，這個吃起來好辛苦，我們大家都覺得有種越吃越大碗的感覺，因為那個饃吸了湯汁就一直膨脹，到最後就覺得吃不完。花洛米建議可以兩三個人點一碗吃吃味道就好。

回民街裡，還能看到四處都有在賣的酸梅湯。花奶奶酸梅湯，據說是這裡面名氣最高的，我們買了一杯試看看。這裡的酸梅汁偏甜，而且是甜比酸多很多的那種。好吧~花洛米得說，整個喝不習慣。

不過，到西安別錯過這個飲料，冰峰。我覺得這個飲料好酷，從小就喝他，這樣的廣告詞真是簡潔有力。據說這個飲料在西安這裡賣得比可口可樂還好，所以一定要喝一下。花洛米喝過之後的感覺是，很像芬達橘子汽水。

我們在回民街裡，看到一個滿有趣的攤子，賣的是雞蛋糕。這可是名符其實的雞蛋糕，有看到嗎?裡面還包著兩顆雞蛋喔!這個我們覺得滿好吃的，吃起來就像是剛出爐的蛋糕，綿綿香香，甜味中有著蛋香味，而且一大顆只要RMB5，也不貴。

花洛米在台灣挺愛吃臭豆腐，看到回民街裡有賣臭豆腐，而且很多人買，也來吃看看。不過，吃完之後覺得，這個只有調味比較厲害，至於豆腐本身則是外皮不酥脆，內層也不軟嫩。在我吃過幾次大陸不同地方的臭豆腐之後，我想我以後去大陸應該不會再吃臭豆腐了。花洛米還是喜歡台灣的臭豆腐，外層要炸的酥酥的，但咬下去裡面要有豆香還要很軟嫩。(千萬別去踩雷喔~)